想在家轻松享受美味又暖心的意面吗?这款慢炖奶油鸡肉意面绝对是你的理想选择。无需繁琐的步骤,只需将食材放入慢炖锅,几个小时后,一道香浓可口的大餐就摆在你的面前了!
菜谱信息
份量:4人份
准备时间:15分钟
总时长:5小时45分钟(慢炖时间可根据实际情况调整)
所需食材
2 1/2 杯:浓奶油
1 1/2 杯:低钠鸡汤
1/4 杯:(½ 条)有盐黄油,切块
1/2 茶匙:犹太盐
1/2 茶匙:黑胡椒粉,另备一些用于上菜
2 瓣:蒜,切末
12 盎司:直筒意面(Rigatoni)
2 块:去骨去皮鸡胸肉(总重约1 ½ 磅)
1 1/2 杯:新鲜磨碎的帕尔马干酪(约6 盎司),另备一些用于上菜
1/4 杯:平叶欧芹,切碎
制作步骤
1. 将浓奶油、鸡汤、黄油、盐、黑胡椒粉、蒜末和鸡胸肉放入一个6到8夸脱的慢炖锅中。搅拌均匀。
2. 盖上锅盖,用低温慢炖3到5小时,或者用高温慢炖2到3小时,直到鸡肉的内部温度达到165°F(约74°C)。
3. 将鸡肉取出,放在砧板上。待其冷却至可以处理时,横向切成一口大小的块。盖好备用。
4. 将意面放入慢炖锅中,搅拌均匀,使其裹上酱汁。将慢炖锅的温度调高到高温。盖上锅盖,偶尔搅拌,直到意面变软,大约需要25到30分钟。
5. 轻轻拌入鸡肉和帕尔马干酪。
6. 上菜时,撒上欧芹碎,再撒上一些帕尔马干酪和黑胡椒粉,即可享用。
这道慢炖奶油鸡肉意面操作简单,味道浓郁,非常适合忙碌的上班族和家庭。慢炖的过程让鸡肉更加鲜嫩多汁,意面充分吸收了酱汁的精华,每一口都充满了幸福感。快来试试吧!
- 随机文章
- 热门文章
- 热评文章
- 激活民营经济活水,成都东部新区如何为企业服务加码
- 低水平!天津最新流感分级预警来了!
- 因地铁6号线延伸段工程建设需要,漳州这个路口交通管制半年!
- 气温将回升,未来几天海南天气→
- 湖南省宁乡市人大常委会原党组书记、主任喻亚军接受审查调查
- 福建海警位金门附近海域依法开展常态化执法巡查
- 2024年环县招商引资省外到位资金增速稳居全市首位
- 2027年起施行