想要举办一场轻松又有趣的聚会吗？还在为准备什么美食而烦恼吗？这款缤纷聚会拼盘绝对是你的不二之选！它将各种美味食材巧妙地组合在一起，色彩鲜艳，口味丰富，无论是大人还是小孩，都能找到自己喜欢的味道。准备时间只需15分钟，让你可以把更多精力放在和朋友们的欢聚时光上！

聚会拼盘的魅力

这款拼盘最大的特点就是它的多样性。它不仅仅是一道菜，更像是一个美食乐园，汇集了各种风味的小吃和食材。酥脆的薯片，爽口的蔬菜，浓郁的酱料，咸香的肉类和奶酪，每一种食材都经过精心挑选和搭配，保证每一口都是惊喜。

所需食材 (6人份)

以下是制作这款缤纷聚会拼盘所需的食材清单：

• 可选： 彩虹贝果，对半切开，再切成约0.6厘米厚的圆片
• 犹太盐
• 青椒
• 鹰嘴豆泥 (市售或自制)
• 酒吧奶酪 (市售或自制)
• 德国酸菜
• 小腌黄瓜
• 全麦第戎芥末酱
• 硬质椒盐脆饼
• 西兰花，切成小朵，可焯水
• 迷你黄瓜或芹菜，切成约5厘米长的条状
• 壶煮薯片
• 切成薄片的腌牛肉
• 爱尔兰切达奶酪，切成约5厘米长的长方形

制作步骤

制作过程非常简单，只需要按照以下步骤操作，你就可以轻松打造出属于你的缤纷聚会拼盘：

1. 烤贝果片 (可选): 如果你选择使用彩虹贝果片，首先将烤箱预热至190°C。将贝果片铺在烤盘上，放入烤箱烤12-15分钟，直到烤至酥脆。取出后放凉备用。
2. 处理青椒: 将青椒顶部切掉，用勺子挖去内部的籽和筋。在一个青椒中填入鹰嘴豆泥，另一个填入酒吧奶酪。
3. 摆放酱料: 将德国酸菜、小腌黄瓜和芥末酱分别放入小碗中备用。
4. 开始摆盘: 在一个大的拼盘（至少35厘米x35厘米）中央放一个填满酱料的青椒，另一个放在右下角。将装有酸菜、小腌黄瓜和芥末酱的小碗分别放在左下角、右上角和左上角，按顺序排列。
5. 添加其他食材: 将椒盐脆饼稍微重叠地摆放在芥末酱碗的周围。将贝果片放在椒盐脆饼的下方。将西兰花和小黄瓜条放在左下角的青椒周围。将薯片放在酸菜碗的周围。
6. 最后装饰: 将每一片腌牛肉折叠成手风琴状，摆放在小腌黄瓜碗的左侧。将奶酪片摆放在小腌黄瓜碗的右侧。

创意搭配，随心所欲

这款拼盘的食材可以根据你的喜好和手头的食材进行调整。你可以替换成你喜欢的蔬菜、肉类、奶酪或酱料。例如，你可以用胡萝卜条、圣女果代替黄瓜条，用火腿或萨拉米香肠代替腌牛肉，用布里奶酪或高达奶酪代替切达奶酪。酱料方面，你可以选择你喜欢的各种蘸酱，比如蛋黄酱、辣椒酱、烧烤酱等。

温馨提示

• 为了保证食材的新鲜度，建议在聚会开始前1-2小时制作拼盘。
• 如果提前制作，可以将蔬菜和肉类用保鲜膜盖好，防止水分流失。
• 酱料最好在食用前再倒入小碗中，防止变干。
• 根据聚会人数调整食材的用量。

这款缤纷聚会拼盘不仅美味可口，而且颜值超高，绝对能为你的聚会增添亮点。快来动手制作，给你的朋友们带来一场味觉和视觉的盛宴吧！