音乐传奇托尼·班纳特（Tony Bennett）一生巡演世界各地，品尝过无数珍馐美味，但他最钟爱的却是一道朴实无华的意面——Sac's Place餐厅的番茄通心粉（Rigatoni Al Fileto di Pomodoro）。这道简单的菜肴，承载着他对家乡浓浓的思念。

尽管托尼·班纳特将他的心留在了旧金山，但他最爱的美食却来自他家乡纽约皇后区。在皇后区阿斯托利亚的中心地带，坐落着一家名为Sac's Place的老派意大利厨房，以其经典的烹饪方式而闻名。几十年来，这家家族经营的餐厅一直是当地人享用正宗意大利美食的首选之地。Sac's Place的老板多梅尼科·萨克拉莫内（Domenico Sacramone）在接受《福布斯》杂志采访时透露，托尼·班纳特是这里的常客。

班纳特经常光顾Sac's Place，与妻子一起度过一个安静而充满美食的夜晚，同时欣赏他的朋友安吉洛·费拉罗（Angelo Ferraro）在餐厅里与爵士乐队一起演奏鼓。萨克拉莫内回忆说，在喝一杯红酒（“通常是我们的家酿红酒就足够了”）后，班纳特的标准订单是一道令人惊讶的简单意面——番茄通心粉（Rigatoni Al Fileto di Pomodoro）。

红酒、意面和爵士乐？班纳特显然深谙美好生活的真谛。

托尼·班纳特最爱的番茄通心粉

这道菜的关键在于食材的简单和新鲜。仅需三种主要原料：罐装番茄、大蒜和通心粉（rigatoni）。虽然食材简单，但经过 Sac's Place 厨师的精心烹饪，却能呈现出令人难以忘怀的美味，成为托尼·班纳特心中难以替代的家常味道。

关键信息

托尼·班纳特最喜欢的意大利面是纽约市Sac's Place餐厅的番茄通心粉（Rigatoni Al Fileto di Pomodoro）。

这道由三种配料制成的菜肴包括罐头番茄、大蒜和通心粉。