Mangiamo！

想念意大利美食了吗？在美国，美味又实惠的披萨店随处可见，但想要品尝更精致的菜肴，比如小牛肉帕尔马干酪或堆满红酱的意大利饺子，又该去哪里寻找呢？从鲜为人知的当地小馆，到经营数十年的历史地标，我们为你搜罗了美国各州以及华盛顿特区最具风情的老式意大利餐馆，带你领略原汁原味的意式美味。

阿拉巴马州：Joe’s Italian

位于阿拉巴斯特，距离伯明翰市I-65州际公路往南一小段车程。食客们认为，Joe's 餐厅虽位置偏僻，但绝对值得驱车前往。这里的千层面和意大利面等主食都很扎实，但 Joe's 最出名的是其令人印象深刻的蛋糕和甜点。小贴士：一定要尝尝草莓蛋糕。

阿拉斯加州：Sorrento’s

位于安克雷奇，Sorrento's 是一家拥有 40 多年历史的当地热门餐厅，证明了美味的意大利菜肴已经成功登陆阿拉斯加。食客们对传统的意大利面赞不绝口，但你也可以在这里找到一些以当地食材大比目鱼烹制的特色菜肴。

亚利桑那州：DeFalco’s Italian Eatery and Grocery

位于斯科茨代尔，无论你只是想买一些自制香肠，还是想坐下来享用一盘意大利面，DeFalco's 都能满足你。这里的菜谱是拥有超过 100 年历史的家族秘方。这里的意大利馅饼和意大利混合潜艇堡，是食客们心中的不二之选。

阿肯色州：Venesian Inn

位于顿蒂镇，自 1947 年以来，这家家族经营的 Venesian Inn 一直为阿肯色州西北部提供经典意大利美食，如鸡肉帕尔马干酪和三奶酪千层面。不妨尝试一下当地人最爱的炸鸡配肉酱意大利面。

加利福尼亚州：Fior d’Italia

位于旧金山，Fior d'Italia 开业于 1886 年，号称是美国最古老的意大利餐厅——即使在 1906 年旧金山大地震后，它也在帐篷里重新开业。如今，这家地标性餐厅仍然保留着它原有的魅力。特别是这里的烩牛膝，赢得了食客们的特别赞誉。

科罗拉多州：Gaetano’s

位于丹佛，Gaetano's 及其与黑手党有联系的老板于 1947 年在丹佛开店，开启了一段充满传奇的历史：弗兰克·辛纳屈甚至还在地下室玩过扑克。丹佛邮报推荐先点一份蔬菜通心粉汤，然后品尝意大利培根蛋面。早午餐也备受好评。

康涅狄格州：Consiglio’s

位于纽黑文，Consiglio's 是一家在纽黑文经营了 70 多年的老店，至今仍由家族经营，并以一些现代化的装饰脱颖而出：一辆餐车将正宗的意大利美食带到当地活动中，以及为顾客提供娱乐的谋杀之谜晚餐。但食物仍然是这里的主角：食客们说，自制的意大利面配炖肉是无与伦比的美味。

特拉华州：Mrs. Robino’s

位于威尔明顿，Mrs. Robino's 是一家荣获特拉华州最佳餐厅奖的餐厅，自 1940 年以来一直供应传统的意大利美食。喜欢螃蟹的朋友请注意：每周四的特别菜单包括螃蟹和意大利面，这道菜受到了食客们的高度推荐。

华盛顿特区：Filomena Ristorante

位于乔治敦，这家纽约风格的餐厅自 1983 年开业以来，一直备受欢迎。餐厅的创始人父母来自纽约和意大利。如果你光顾这家餐厅，记得留意一下周围的明星顾客。吉米·斯图尔特、辛迪·克劳馥、歌蒂·韩、丹泽尔·华盛顿、罗伯特·德尼罗、亚历克斯·奥维契金、格伦·克洛斯和 B.B. 金等名人都曾光顾这里。这家老式意大利餐厅能吸引众多名人，也就不足为奇了，因为这里的肉丸、意大利饺子和炸饭团都备受赞誉。

佛罗里达州：La Locanda

位于迈阿密，La Locanda 是一家朴实无华的餐厅，一直让那些在时尚的迈阿密海滩寻找简单正宗意大利美食的食客们感到满意。Thrillist 网站称赞这里的“薄皮披萨无与伦比”，其他食客则表示不容错过的还有提拉米苏。

佐治亚州：Nino’s

位于亚特兰大，Nino's 开业于 1968 年，号称是亚特兰大历史最悠久的家族经营的意大利餐厅。这里还拥有令人印象深刻的明星顾客名单，包括保罗·纽曼和肯尼·罗杰斯。这家餐厅在食客那里获得了食物和服务方面的高度评价。

夏威夷州：Mediterraneo Hawaii

位于檀香山，Mediterraneo Hawaii 位于一间简朴的小屋里，但这里的食物不仅正宗，而且一流。食客们对这里的墨鱼汁意大利面和茄子牛肝菌烩饭赞不绝口，但你几乎不可能在菜单上出错，从披萨到提拉米苏，应有尽有。

爱达荷州：Luciano’s

位于博伊西，广受欢迎的 Luciano's 自诩为“博伊西最受欢迎的街头意大利餐厅”，TripAdvisor 上的食客们也证实这里是享用经典、朴实餐点的绝佳去处。晚餐通常需要排队等候（不接受预订），但食客们说这里的意大利面和热 ciabatta 面包值得等待。

伊利诺伊州：Bruna's Ristorante

位于芝加哥，走进芝加哥第三古老的意大利餐厅 Bruna's Ristorante，仿佛进入了一个迷人且令人垂涎欲滴的时空隧道：这里以其酿馅贝壳面（配上额外的酱汁）、奶酪千层面和周日晚餐（届时传奇烤鸡会在菜单上）而闻名。

印第安纳州：Iaria’s

位于印第安纳波利斯，Iaria's 开业于 1933 年，绝对是一家老式、不起眼的意大利餐厅，拥有红色展位和霓虹灯标志。食客们说这里的千层面和卡诺里都值得一去，而且这里的红酱非常适合喜欢偏甜口味的人。

艾奥瓦州：Tursi’s Latin King

位于得梅因，Tursi's Latin King 自 1947 年以来一直在得梅因为人们提供正宗的意大利美食，并赢得了当地人颁发的无数“最佳意大利餐厅”奖项。千万不要错过这里的特色菜：鸡肉串。这是一种用面包屑包裹的腌制鸡胸肉，经过炭烤，并配上特制酱汁。

堪萨斯州：Savute's

位于威奇托，家族经营的 Savute's 开业于 1944 年，据报道曾为埃尔维斯·普雷斯利和其他名人提供过食物。这家餐厅用最好的词语来形容就是“简朴”，这家只在晚餐时段营业的餐厅还提供令人满意的牛排，尽管食客们说传统的红酱美食，如千层面和意大利面才是最佳选择。

肯塔基州：Pompilio’s

位于纽波特，当 Pompilio's 于 1933 年开业时，开往辛辛那提的有轨电车曾经从它的门口经过，而它那段传奇的历史仍在继续：据说从黑帮到玛丽莲·梦露，每个人都曾在这里用餐。这家餐厅甚至还是电影《雨人》中一个著名场景的拍摄地。幸运的是，这里的食物仍然很美味——尤其是卡诺里，受到了食客们的喜爱。

路易斯安那州：Vincent’s

位于新奥尔良，Vincent's 在卡津地区以优雅而低调的氛围提供西西里风味的美食。顾客说，这里的特色意大利饺子不会让人失望，而且酒单也很丰富。

缅因州：Maria’s

位于波特兰，Maria's 成立于 1960 年，至今仍是一家家族经营的企业，为那些想要享用正宗意大利餐点的缅因州人提供服务。Maine Today 网站称赞这里的“奶油 marinara 酱”，但评论员也警告说，这里“到处都是那不勒斯俗丽的装饰”。小牛肉是这里颇受欢迎的晚餐选择。

马里兰州：Carmela's Cucina

位于剑桥，关于 Carmela's Cucina 唯一要说的也许就是，如果你去那里，一定会见到 Carmela 本人。虽然她和合伙人 Charlie Bono 搬迁是为了增加座位和停车位，但这仍然是一个舒适的空间，顾客们喜欢老板们对他们的款待以及这里的披萨、意大利面疙瘩和小牛肉 piccata 的味道。这里的食材新鲜，分量也很足。

马萨诸塞州：La Famiglia Giorgio’s

位于波士顿，La Famiglia Giorgio's 隐藏在波士顿著名北端众多意大利餐厅中，但它仍然以其家庭式供应的大份罗马菜肴而脱颖而出。食客们说，省钱的一个方法是在午餐时前来，点一份五道不同菜肴的大份拼盘。他们建议，一定要留出肚子来品尝卡诺里。

密歇根州：Giovanni’s

位于底特律，Giovanni's 隐藏在底特律的一个工业区，如果仅仅是为了看看弗兰克·辛纳屈曾经举行私人晚宴的地方，也值得你追踪前往。幸运的是，食客们说这里的食物也值得一去。如果你没有被千层面和热气腾腾的酥皮蒜蓉面包填饱肚子，那就留出一些肚子来品尝卡诺里吧。

明尼苏达州：Cossetta’s Alimentari

位于圣保罗，Cossetta's 已经从一家 1911 年开业的小型意大利市场发展成为一个集两家餐厅、一家糕点店和一个（更大的）市场于一体的旅游目的地。但食客们说，这里的食物仍然忠于其古老的根源。他们推荐这里的香肠和辣椒，以及一大份冰淇淋。

密西西比州：The Sicilian II

位于比洛克西，美国南部可能以烧烤而闻名，但 The Sicilian II 证明了只要你足够努力，就能找到正宗的意大利美食——在这种情况下，它就隐藏在一个不起眼的小型购物中心里。这家家族经营的小餐馆制作美味的披萨，食客们说，自制的马苏里拉奶酪条绝对值得驻足品尝。

密苏里州：Charlie Gitto’s on the Hill

位于圣路易斯，Charlie Gitto's 自 1981 年以来一直在圣路易斯供应传统的意大利美食。这家餐厅足够优雅，适合特殊场合，但仍然供应真正正宗的菜肴。千万不要错过烤意大利饺子，这是这里的特色菜之一。食客们还称赞这里的小牛肉菜肴、海鲜意大利面和卡诺里。

蒙大拿州：Scottibelli’s

位于卡利斯佩尔，虽然 Scottibelli's 只是在 2009 年才开业，但在那不勒斯出生的厨师的带领下，它迅速成为大天空之乡老式意大利美食的首选之地。评论员推荐传统主义者选择千层面，但喜欢冒险的食客应该尝试 vongole marinate，这是一种用酸面包包裹的意大利蒸蛤蜊。

内布拉斯加州：Orsi’s Italian Bakery and Pizzeria

位于奥马哈，食客们说，参观建于 1919 年的 Orsi's 就像一次时光倒流之旅，他们绝不会改变这一点。光是厚皮披萨和蒜蓉面包就值得你跑一趟了，但千万不要在熟食店里买些肉、奶酪、面包或辣椒再走。

内华达州：Battista’s Hole in the Wall

位于拉斯维加斯，Battista's 拥有红色皮革展位、纪念品覆盖的墙壁以及一位漫步的手风琴演奏家，营造出浓郁的意大利氛围。除了主菜外，所有晚餐都包括汤或沙拉、蒜蓉面包、一份意大利面和卡布奇诺。食客们当然也很欣赏这里的大瓶免费佐餐葡萄酒。

新罕布什尔州：Trattoria Amalfi

位于塞勒姆，Trattoria Amalfi 很容易从你眼前一闪而过，因为它挤在一个购物中心里。但食客们说，如果你这样做了，那就太可惜了，因为这里的食物非常棒，尽管它的环境并不起眼——有些人甚至将其与波士顿北端的意大利餐厅相提并论。这里的酿朝鲜蓟和小牛肉菜肴备受推荐。

新泽西州：Spano’s

位于普莱森特海滩，备受赞誉的 Spano's 自 2000 年开业以来一直深受食客们的喜爱——它赢得了 NJ.com 读者评选的新泽西州最佳意大利餐厅奖，而且厨师 Joe Spano 因其 marinara 酱于 2004 年被评为“酱料老板”。葡萄酒爱好者可以在来这里的路上带上一瓶酒，因为 Spano's 允许自带酒水。

新墨西哥州：Joe’s Pasta House

位于里奥兰乔，在一个西南美食占据主导地位的州，Joe's Pasta House 在阿尔伯克基以北提供了一片意大利绿洲。你可以选择像培根蛋面、伏特加 ziti 面或意大利面疙瘩这样的传统菜肴，也可以尝试广受好评的西南 fettuccine 面，它带有青辣椒和碎红辣椒，带有一丝当地特色。

纽约州：Mario’s

位于纽约，几乎不可能只选择一家纽约的老式意大利餐厅，但布朗克斯区最受欢迎的 Mario's 荣登榜首，因为它已经为大众供应令人愉悦的那不勒斯菜肴长达一个世纪。幸运的是，这家餐厅仍然足够朴实，可以满足其长期顾客的需求。评论员说这里的小牛肉菜肴是一流的。

北卡罗来纳州：Di Lisio’s

位于温斯顿-塞勒姆，虽然 Di Lisio's 只有几年的历史，但这家年轻餐厅的那不勒斯出生的老板已经让它在寻找 Triad 地区正宗意大利美食的食客中取得了成功。评论员说这里的海鲜菜肴非常美味，但千层面和任何带有肉酱的菜肴也赢得了许多赞誉。

北达科他州：Johnny Carino's

位于法戈和俾斯麦，该州最好的老式意大利餐厅是一家在全国拥有 40 多家分店的连锁餐厅？请听我们说完。过去几年对北达科他州的餐厅来说是残酷的，而且似乎没有哪种菜系比意大利菜受到更严重的打击，Mirco Morganti 去世后，法戈的 Toscano 倒闭，经济原因也让法戈的另一家支柱企业 Santa Lucia、威利斯顿的 Cugini 和大福克斯的 Giuseppe's 倒闭。Johnny Carino's 拥有舒适的装饰和经典的食物，顾客通常对食物和服务感到满意。有些人甚至对诸如 fettuccine Alfredo 面和 veal Parmesan 这样的菜肴赞不绝口。你知道你所在的城镇有更好的老式意大利餐厅吗？请在评论中告诉我们。

俄亥俄州：Guarino’s

位于克利夫兰，毫无疑问 Guarino's 拥有悠久的历史：它是克利夫兰最古老的餐厅，成立于 1918 年，是一家地下酒吧。传统的食物和老式的 marinara 酱仍然没有改变，木镶板的内饰也是如此。评论员建议在天气好的时候，尽量在可爱的露台上找个座位。

俄克拉荷马州：Villa Ravenna

位于塔尔萨，Villa Ravenna 由来自意大利北部的移民开设，拥有特殊场合餐厅的氛围和红酱意大利餐厅的经典舒适食物。热情的食客说这里的梨子 gorgonzola 开胃菜是最好的；他们还推荐将烩牛膝作为主菜。

俄勒冈州：Piazza Italia

位于波特兰，对于那些厌倦了波特兰当代农场到餐桌餐厅的人来说，Piazza Italia 正张开双臂等待着他们。这家家族经营的餐厅是观看电视上足球比赛的绝佳场所，也是品尝 pappardelle al cinghiale（一种带有野猪肉酱的意大利面）或提拉米苏的好地方。

宾夕法尼亚州：Ralph’s

位于费城，在费城的老意大利餐厅中，竞争非常激烈，但位于南费城的历史悠久的 Ralph's 仍然是最好的选择：它开业于 1900 年，并将弗兰克·辛纳屈、泰勒·斯威夫特和乔·拜登都列为顾客。评论员最喜欢的包括贻贝、小牛肉帕尔马干酪和卡诺里蛋糕作为甜点。

罗德岛州：Joe Marzilli’s Old Canteen

位于普罗维登斯，一个老式的霓虹灯标志暗示着建于 1956 年的 Old Canteen 是普罗维登斯的真正亮点。这家高档怀旧餐厅自开业以来基本没有变化，拥有粉红色的墙壁和高高的天花板。食客们说这里的菜单非常丰富，充满了美食，其中包括一个七道菜的选项，这使得这顿饭既丰盛又物超所值。

南卡罗来纳州：Villa Romana

位于默特尔比奇，在全国最大的旅游热点之一，游客可以在 Villa Romana 享用一些正宗的意大利美食，这家餐厅自 1985 年以来一直为默特尔比奇提供服务。评论员说这里的小牛肉 marsala 或意大利饺子很难出错，他们也很喜欢经常四处走动娱乐顾客的手风琴演奏家。

南达科他州：Nonna's Kitchen

位于拉皮德城，Nonna's Kitchen 因其新鲜出炉的面包（配有山羊奶酪酱）到 Crazy Green Spaghetti（绿色来自自制香蒜酱）而备受赞誉。松露培根蛋面也很受欢迎，博洛尼亚肉酱也是如此。可以考虑在周日前来，届时餐厅会供应早午餐。

田纳西州：Caffé Nonna

位于纳什维尔，Caffé Nonna 以厨师的祖母的名字命名，19 年来一直供应从头开始制作的意大利菜肴。评论员对这里的特色菜海鲜 Angelina 给予了高度评价，其中包括虾、扇贝、小蛤蜊和贻贝，配以白葡萄酒奶油酱的 fettuccine 面。

得克萨斯州：Saviano’s Italian Kitchen

位于尤利斯，家族经营的 Saviano's 夹在达拉斯和沃思堡之间，自 1992 年以来一直在提供其久经考验的食谱。这里深受喜爱的蒜蓉结，与沙拉和主菜一起免费提供。评论员说一定要留出肚子来品尝鸡肉 Alfredo 面和伏特加番茄笔管面等美食。

犹他州：Antica Sicilia

位于盐湖城，Antica Sicilia 以其优质的意大利食物而闻名，但它也以每月进口的燃烧的奶酪轮而闻名。点一份桌边制作的培根蛋面，如果你遇到一位积极主动的服务员，他或她会在一个巨大的奶酪轮内部挖出的洞中旋转你的意大利面时为你唱歌，让每一口都充满帕尔马干酪的味道。

佛蒙特州：Sarducci’s

位于蒙彼利埃，繁忙的 Sarducci's 在供应家常意大利美食的同时，还可欣赏到维努斯基河的美景。这里的特色菜包括虾仁蟹肉饺和薄皮披萨。经常光顾的食客说，最好提前预订以避免排队等候。

弗吉尼亚州：Ciro's Italian Eatery

位于埃尔克顿，从英俊而不朴素的建筑到以低廉的价格提供的大份量食物——许多晚餐意大利面的价格都低于 20 美元——30 多年来，Ciro's 一直受到顾客的赞誉。共同所有人 Mike Lucci 是来自那不勒斯的移民，这可能有所帮助，但这里有很多值得推荐的菜肴，从意大利培根蛋面到奶酪味十足的千层面，应有尽有。

华盛顿州：Ristorante Machiavelli

位于西雅图，自 1988 年以来，朴实无华的 Ristorante Machiavelli 一直是西雅图国会山社区的中流砥柱，尽管这座城市以其快速发展的饮食趋势而闻名。评论员建议在不可避免的等待之后，来一份菠菜意大利饺子，并留出一些肚子来品尝提拉米苏。

西弗吉尼亚州：Muriale’s Italian Kitchen

位于费尔蒙特，家族经营的 Muriale's 开业于 1969 年，其传统的意大利主食仍然基本没有变化。食客们称赞这里周到的服务和丰盛的份量，这常常让他们要求打包带走。要想轻松品尝到这家餐厅的各种特色菜，可以尝试“意大利风味”——千层面、意大利管面、意大利饺子和一个肉丸，价格不到 20 美元。

威斯康星州：Balistreri’s

位于密尔沃基，Balistreri's 有两个店面，彼此相距几个街区，但要想体验真正朴实、古老的世界氛围，可以前往 68 街，那里是这一切开始的地方，大约在 40 年前。在这里，酥脆的薄皮披萨是王道，但炸茄子也备受赞誉。想要更精致的食物，Bluemound Inn 分店提供品种丰富的经典菜肴。

怀俄明州：L’Osteria Mondello

位于夏延，许多食客说 L'Osteria Mondello 的披萨是城里最好的，而且你可以很容易地在前面的披萨店里买一个披萨或吃一块。但如果你冒险前往后面，你会发现一家古朴的、坐下来吃饭的餐厅，供应意大利标准的意大利面和海鲜菜肴，以及鸡肉和小牛肉。