由注册营养师Jessica Ball, M.S., RD审核

核心要点：

某些高热量食物可以成为均衡饮食模式中的营养补充。

坚果、鸡蛋、乳制品、大米和土豆等食物富含健康脂肪、纤维、蛋白质等营养物质。

将这些高热量食物添加到均衡膳食中，可以帮助您感到更饱腹。

谈到营养建议，“高热量”这个词通常声名狼藉。仅仅这个词本身，就可能让你联想到快餐或高糖分的甜点，这些都是你“不应该”吃的食物。但事实是：仅仅因为一种食物热量高，并不意味着它不能成为均衡饮食的营养组成部分。有些食物富含营养，如果以正确的方式享用，实际上有益于你的健康。

在营养师的专业见解支持下，我们将阐明为什么这些曾经被认为“坏”的食物，实际上应该在你的饮食中占有一席之地。 剧透一下：这并非是关于计算每一卡路里，而是关于选择能够为你的身体提供能量并丰富你的健康的食物。

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1. 坚果

坚果通常被认为是高脂肪、高热量的食物，但它们也富含健康脂肪、纤维和蛋白质。这些营养成分的组合可以帮助你感到饱腹，并有助于稳定血糖水平。坚果还是维生素和矿物质的重要来源，如维生素E、镁和锌。它们也是抗氧化剂的良好来源，有助于保护你的细胞免受损伤。

如何食用：将一把坚果作为零食，添加到燕麦片或酸奶中，或者添加到沙拉中。选择原味、未加盐的坚果，以避免过多的钠。尝试不同的坚果种类，如杏仁、核桃、腰果和开心果，以获得不同的营养益处。

食用建议：虽然坚果是健康的食物，但由于其高热量，适量食用很重要。建议每天食用大约1/4杯的坚果。

坚果的热量主要来源于健康的不饱和脂肪，这种脂肪对于心脏健康至关重要。研究表明，经常食用坚果可以降低患心脏病、中风和二型糖尿病的风险。此外，坚果中的纤维有助于促进消化，维持肠道健康。

选择坚果时，尽量选择天然的、未经过加工的品种。避免选择添加了糖、盐或油的坚果，因为这些添加剂会增加额外的热量和不健康的成分。可以将多种坚果混合在一起，制成营养丰富的零食。

除了直接食用，坚果还可以用于烹饪。例如，可以将杏仁片添加到沙拉中，将核桃碎添加到烘焙食品中，或者将腰果酱涂抹在全麦面包上。

总之，坚果是一种营养丰富、健康益处多多的食物。只要适量食用，它们就可以成为均衡饮食的重要组成部分。