薰衣草（Lavandula）是一种迷人的多年生花卉，其充满活力的紫色花朵为花园增添了一抹亮丽的色彩。这种植物不仅美观，而且用途广泛，从具有镇静作用的茶饮到舒缓的精油，都离不开它。

然而，为了充分利用这种多用途的植物，你需要正确地采摘它。虽然薰衣草很容易种植，但其采摘时间会因你的用途而异。为了帮助你入门，我们采访了园艺专家，了解采摘薰衣草的最佳方法。

专家介绍

布鲁克·埃德蒙兹（Brooke Edmunds）：俄勒冈州立大学推广部的园艺大师和副教授。

玛丽亚·亨利（Mariah Henry）：卡罗莱纳农场信托基金会的城市农业主管。

何时采摘薰衣草？

关于何时采摘薰衣草，并没有一个绝对的答案。根据你种植的品种，这些花可能在春季、夏季甚至秋季晚些时候开花。因此，你需要密切观察你的薰衣草，才能知道何时该采摘，而不是设定一个固定的时间。

最重要的是，采摘时间完全取决于你计划如何使用你的薰衣草。对于某些用途来说，等待更长时间采摘可能是个好主意，但对于其他用途来说，可能是有害的。

小贴士

在早上露水消失后，并且在薰衣草完全干燥之前采摘。储存潮湿的薰衣草会导致霉菌。

不同用途的采摘时机

提取精油

如果你计划使用薰衣草精油来帮助你放松，甚至获得更好的睡眠，那么你必须在特定的时间采摘。布鲁克·埃德蒙兹说：“薰衣草的茎上有多个小花。当第一批花蕾刚刚开放时采摘。这时精油含量最高，所以你会得到最好的香味。”

烹饪用途

薰衣草可以用于各种菜肴和饮料中，从温暖的饼干到舒缓的茶。埃德蒙兹特别推荐草莓薰衣草奶昔，她说这是她居住的威拉米特山谷的最爱。

卡罗莱纳农场信托基金会的农业主管玛丽亚·亨利建议在花朵开放前采摘薰衣草，以获得最佳风味。

制作花束和香包

薰衣草在花瓶中展示时看起来很漂亮，但它也可以干燥、捆扎，并用作天然空气清新剂。对于这两种方法，亨利建议等到花朵完全盛开时再采摘。

如何采摘薰衣草？

当你的薰衣草准备好时，拿一把消毒过的干净园艺剪刀，直接开始采摘。亨利建议首先找到一个发芽的茎，然后沿着它向下找到两个新的芽。然后，在两个中间芽之间的茎中间切割。这种方法不仅有效，而且还能促进长期生长。

如何储存薰衣草？

储存薰衣草最简单的方法是让它干燥，这种方法可以让它舒缓的香味持续更长时间。埃德蒙兹建议将多根茎捆在一起，用厨房细绳绑起来，然后倒挂起来，花朵朝下——然后放在那里几周。

一旦薰衣草完全干燥，取出花蕾并将它们储存在密封的容器中——埃德蒙兹建议使用罐头瓶，但提到如果你有真空密封袋，也可以将它们储存在冰箱中。

这种方法将有助于你的薰衣草保持更长时间的新鲜——而且不会增加太多的额外麻烦。